[2006年10月]

冷蔵庫のお酒Part４ （10月30日）

今回の冷蔵庫のお酒は『バローロ・キナート』 バローロと言えばイタリアのワインを思い出す方もみえるのでは。 その赤ワインを...続きを読む

シンガポールスリング　-Singapore　Sling- （10月27日）

ラッフルズホテル、LONG BARのオリジナルカクテル『シンガポール・スリング』 これをまねて作ったのがよくあるシンガポ...続きを読む

ジャパニーズ・マール （10月25日）

マールはフランスの粕取りブランデーの名称なんですが メルシャンから限定発売されたオードビー・ド・マール。 いわゆる樽熟成...続きを読む

ギックリ腰 （10月23日）

先週金曜にギックリ腰やってしましました。 かれこれ四回目で腰が怪しいなと思っておりましたが 風邪で咳がひどくなり咳で一気...続きを読む

おまじない （10月20日）

以前移転する前、当店が愛旅連ビルにあったころ 同ビル老舗飲食店の方に 『昔は暇だと、お店のブロックをバースプーン持って一...続きを読む

冷蔵庫のお酒Part３ （10月18日）

今回ご紹介させていただくお酒は『マクヴァン ドュ ジュラ』 簡単に説明させていただきますとマールに葡萄ジュースを混ぜたお...続きを読む

ワイルドターキーセミナー （10月16日）

先日ワイルドターキー・マスターディスティラーセレクション１４年の 日本限定発売記念イベントとして蒸留所のマスターディステ...続きを読む

アブソリュート・ヴァニリア （10月13日）

ウオッカのブランド、アブソリュート。 そのバリエーションは普通のプレーンなタイプをはじめ カラント（カシス）、シトロン（...続きを読む

オリジナルカクテルPart２ （10月11日）

オリジナルカクテルを創作する際にどこから手をつけるか人のよってタイプがあります。 大きく分けて二つあり、作品を先に作って...続きを読む

オリジナルカクテルPart１ （10月 9日）

カクテルブックに掲載されているスタンダードカクテルでもとてつもない数のカクテルがあります。 YOSHINO　BARに置い...続きを読む

冷蔵庫のお酒Part２ （10月 6日）

今回のご紹介は『カルパノ・アンティカフォーミュラ』です。 　　　　　　　　　　 こちらはいわゆるヴェルモットでして通常の...続きを読む

軽井沢蒸留所見学 （10月 4日）

１０月１日朝１０時に出発し車で５時間、軽井沢蒸留所へ。 軽井沢蒸留所はメルシャン株式会社のウイスキー工場なんですが それ...続きを読む

冷蔵庫の中のお酒 part1 （10月 2日）

お店のバックバーに並んでいるお酒ですと 目に付くので何があるのかがわかりますが 要冷蔵のお酒は冷蔵庫に入ってますので 中...続きを読む