[2006年11月]

忘年会 （11月29日）

年末が近づきそろそろ忘年会シーズンといった感じでしょうか。 YOSHINO　BARを含め三店舗合同忘年会を毎年開くのです...続きを読む

取材 （11月27日）

先日取材をいただきまして いろいろな写真を撮っていただきましたが緊張しますね。 なかなか慣れないです。 来月発売の『n＠...続きを読む

ネグローニ　-Negroni- （11月24日）

イタリアの伯爵の姓からきたカクテル名『ネグローニ』 その伯爵が好んで食前酒として飲んだことから名づけられたカクテルで ド...続きを読む

チェリー （11月22日）

カクテルのデコレーションとして中に沈めてあったり レモンスライスと共にカクテルピンに刺して飾ってあるのを 見たことがある...続きを読む

イベリコブタの名前 （11月20日）

イベリコブタの生ハムをご提供させていただいておりますが いわゆるスペイン産のイベリコブタ（ハモンイベリコ）で 知らない方...続きを読む

冷蔵庫のお酒Part５ （11月17日）

今回の冷蔵庫のお酒はシェリーをご紹介いたします。 シェリー酒？という方もみえると思いますので少々説明させていただきますと...続きを読む

メルシャンウイスキーキャンペーン （11月15日）

長野県は軽井沢、ウイスキー作りに恵まれた自然の中 生まれたウイスキー『軽井沢』 そして最近新たに商品化された『蔦蔵』 蔦...続きを読む

冷たいもの飲食の頭痛 （11月13日）

フローズンカクテルやアイスクリームなど飲んだり食べたりして 『キーン』と頭が痛んだ経験がありませんか？ 夏など冷たいもの...続きを読む

整髪料 （11月10日）

バーテンダーの髪型は様々ですがやはり口に入るものを扱っている業務ですので 清潔感のある髪型が望ましいと私は思いオールバッ...続きを読む

ラスティネイル　-Rusty　Nail- （11月 8日）

過去にこんな曲名もありました。 さておき意味は『錆びた釘』 なんとも渋い感じのするカクテル名。 中身はスコッチウイスキー...続きを読む

観戦 （11月 6日）

昨日、来年度のカクテルコンクール三重・敦賀支部合同予選会が 三重県は四日市で開催され私は時間がとれず観戦には行けませんで...続きを読む

タマゴを使ったカクテル （11月 3日）

普通にあるニワトリのタマゴ。 こちらを使ったカクテルをご紹介したいと思います。 タマゴをカクテルに？と思われる方も多いの...続きを読む

盛り塩 （11月 1日）

お店のドア脇に盛り塩がしてあるのを見たことがある方も多いのでは？ 由来は中国の始皇帝が沢山の愛人をかかえていて 毎日、家...続きを読む