冷凍庫の中のお酒 -ウオッカ編- |
2007年01月26日 |
冷えたウオッカをストレートで、少しトロりとしたウオッカが注がれるのを見て
不思議に思われたことありませんか？
冷凍庫に入れて冷やすとアルコール分が高いので凍るまではいきませんが
お酒の中の水分が凍ろうとするためトロみがでます。
当然ですがジンなどでも同じ状態になりますが
アルコール分の低いもの（日本酒など）は凍ってしまいます。
あまり目にしませんがそれを売りにした凍結酒というのもあるくらいです。
話が逸れましたが今回は冷凍庫にあるウオッカをご紹介します。
左から ズブロフカ、ビボロワ、ストリチナヤ、ベルベデール
ズブロフカ一般的にはズブロッカの発音。こちらはラベルにあるバッファローが食べる草が
入っており、風味は桜餅のような香りがします。
ビボロワ、ベルベデールはプレミアムウオッカで製法、原材料などに
こだわったウオッカで近年発売されたニューフェイス。
ここでは紹介しておりませんが冷凍庫に入ってないウオッカも沢山あり
使用目的が違うので冷やしておりません。
また機会があればこちらも紹介致します。
| アイテム | コメント (4) |
コメント
ウォッカはジン、テキーラと並んで強い!!イメージですが実際はスタンダード品が40～45度位で特別強くないけどストレート･一気飲み!って飲み方だと当然酔います！ロックとかで味わいながら飲めば大丈夫ですけどね♪
YoshinoBarは良心的なお店なので98度!のスピリタスや86度!のバルカンウォッカなどは敢えて置かないのかな？ヘタに有ると勢いで飲む方がいて大変でしょうから… f^_^;
投稿者 raremalt : 2007年01月26日 06:47
raremalt様
ストレートは酔いますね、若いころは私はズブロフカをストレートで飲んだりしてましたがしっかり酔っ払い状態でした。
スピリタスなどの度数が強いものは昔から置かないようにしております。
酔い方も違いますしお客様の身体を考えると危険です。
投稿者 YOSHINO BAR : 2007年01月26日 12:52
Q.ウォッカは、『強い！』『飲む時に毛皮の帽子が必要』『素人御免』など、ハードルが高く飲んだことがありません。
そろそろ、初心者の域を脱しその様なお酒を飲んでも大丈夫でしょうか？
ぜひ、ご指導をお願いします。
＜匿名希望＞
投稿者 イベリコブタ : 2007年01月29日 13:38
イベリコブタ様
A：初心者とかはございませんが、ストレートは強いので胃、腸の弱い方や
お酒の弱い方はやめておいた方がいいです。
冷えているのでアルコールをそれほど感じないから
ついつい飲めてしまったりしますが
お腹に入り温まってきますと一気に酔いがまわります。
これでトイレ君と一晩添い寝ってケースも多いです。
投稿者 YOSHINO BAR : 2007年01月29日 15:11