カウンター |
2007年05月23日 |
BARの醍醐味はやはりカウンターです。
当店のカウンターはオーナーのこだわりがありストレートの長いカウンター。
移転の際にやはり一枚板との希望でしたが長すぎて入れることができないので
つなぎにしましたが、ただ普通に使われているカウンター板ではつまらないとのことで
ブビンカ材を使いそして普通は木を縦に切った状態でカウンターに使用しますが
いわゆるかつら剥きみたいな方法で伐り出しているので独特の木目がでています。
ご存知なかった方、ぜひ次回ご来店時ご覧になってください。
写真では味わえない色合いが楽しめるかと思います。
| つぶやき | コメント (6) |
コメント
旧芳乃Ｂａｒのカウンターの高さも良かったんですが、今のお店のカウンターに慣れると今の方が高さ、質感ともリラックスできるなあと移転後少ししてから感じたのを思い出しました。
相方は、
「今のカウンターの方が寝るのにちょうど良い高さだな。」
などと言ってましたが。
年数経つとまた味が出るんでしょうね。
投稿者 モンテ・クリスト伯 : 2007年05月23日 09:40
モンテ・クリスト伯様
好みもありますが長く座れて疲れないのがいいですね。
私も仕事が終わってカウンターでへたばっていると
いつの間にか寝てたりします。
投稿者 YOSHINO BAR : 2007年05月23日 10:35
そう、カウンターにもＢＡＲによって思い入れがいろいろと
ありますよね
今までで見た中で一番長いカウンターは、横浜の「ケーブルカー」１８mあるそうです
漫画「バーテンダー」では、ホテルに新設のバーに創業者が若かりし頃に始めた屋台のカウンターをそのまま使う話があります。泣かせますなぁ
投稿者 ＴＯＭＭＹ : 2007年05月23日 12:38
TOMMY様
１８ｍは長いですね。
スタッフ何人いるんでしょう？
私も「バーテンダー」読んでおりますが
相当の思い入れがないとなかなかそこまでの事ができないなぁと思いました。
できたら歴史の続きが刻まれますからいいですね。
投稿者 YOSHINO BAR : 2007年05月23日 15:05
カウンターは高さ、幅、材料で随分印象が変わりますね。あと椅子との兼ね合いが大事だと思います。座った時にちょうどいい高さになるカウンターは少ないですよ！
投稿者 raremalt : 2007年05月24日 05:54
raremalt様
好みもありますが丁度いい高さはその人それぞれ身長、体形にもよりますので
パーフェクトは無理です。
ですが一般的な日本人の体形に合わせ作った高さなので
8割以上丁度いい高さとお声をいただいております。
投稿者 YOSHINO BAR : 2007年05月24日 12:58