[2008年04月]

鈴木伝説Part.3 （4月30日）

鈴木君が入店してから間もない時のこと 閉店時間となり、ふだん私がやらない入り口通路の電気を切って 片付け準備をしていると...続きを読む

カイピリーニャ　-Caipirinha- （4月28日）

ブラジルではメジャーなカクテルで近年ご注文が増えてきております。 スタンダードなレシピでは ピンガ　45ml ライム　1...続きを読む

琥珀ヱビス （4月25日）

今まで当店の生ビールはヱビスと熟撰でした。 熟撰はそのまま継続し、本日よりヱビスを新商品の 琥珀ヱビスに変更することとな...続きを読む

ボンベイサファイアの由来 （4月23日）

　　　　　　　　 当店の使用率の高いボンベイ・サファイア。 カクテルにも使いますがロックやストレートの飲みやすさにも ご...続きを読む

グレンカダム22年 （4月21日）

シングルモルトスコッチウイスキーで聞きなれない名前かと思いますが グレンカダムが入荷しました。 年数は22年で樽出しな...続きを読む

竹鶴の夕べ （4月18日）

先日、当店初のビックイベント「竹鶴の夕べ」をYOSHINO　BAR錦にて開催しました。 早めに入ったつもりが、すでにアサ...続きを読む

鈴木伝説Part2 （4月16日）

飲食業は特に気をつけないといけない消費期限。 この消費期限を管理するのも大切な仕事です。 ある日鈴木君にチーズ、パンなど...続きを読む

え！なにこれ？ （4月14日）

先日コンクール用グラスを割ってしまったお話をしましたが 追加で購入したグラスがきました。 来てすぐに開封、そして見てみる...続きを読む

竹鶴の夕べ開催に向けて （4月11日）

来週に迫ってまいりました竹鶴の夕べ。 嬉しいことに予定人数を上回るご応募をいただき誠にありがとうございます。 厳選なる抽...続きを読む

バンヴェール杯ストーリー （4月 9日）

先日行われたバンヴェール杯。 朝一準備もあるだろうと思い 山本チーフがマメにそれぞれモーニングコールをかけた所 珍しく二...続きを読む

結果速報 （4月 7日）

河田チーフ、副島君のコンクールが終わり 結果発表がありましたが両者とも表彰には至らなく 残念な結果に終わってしまいました...続きを読む

日曜の大会に向けて （4月 4日）

残り僅かになりました。 副島君デビュー戦、そして誕生日が日曜日に重なり 舞台は整った感じに思えます。 ...続きを読む

ありがとうございます！ （4月 2日）

先日コンクールに使用するジュースが終売と書きましたが 本当にたくさんのお客様からのご支援等いただきまして 無事にコンクー...続きを読む